Top news

gastronomie

Češi kuře milují!

Kuře patří do českého jídelníčku stejně jako svíčková nebo guláš. Nejméně třikrát týdně si ho dá každý druhý Čech. Nejraději ho mají mladší ročníky (70 %) a nejvíce kuřecí konzumují Pražané, kde ho jí 60 % lidí. Nejoblíbenější jsou prsíčka, preferuje je polovina Čechů. A jen dvě procenta lidí dotazovaných v průzkumu pro řetězec restaurací […]

Read More

Zlatý pohár Česko Slovenska zná své vítěze

První ročník mezinárodní soutěže vín Zlatý pohár Česko Slovenka zná své vítěze. Po hodnocení v hotelu Termal Mušov se držitelem hlavní ceny – Zlatého poháru, stalo Vinárstvo Miro Fondrk ze Slovenska. Tuto cenu získává jako vinařství s nejlepší kolekcí vín. Titulem šampiona mezi víny se může těšit Merlot 2015, shodou okolností ze stejného vinařství.

Read More

Azorský ARCHIPELAG – dobře utajený poklad – gastronomie

Vinařství a vinohradnictví Azorských ostrovů má dlouhou tradici a jejich počátky se datují do doby osídlování v 15. století.  Stejně jako vína z Madeiry i vína z Azor podnikala dlouhé mořeplavby a v 18. století se dobře prodávala nejen v severní Americe, na Antilách a v Brazílii, ale dovážela se také do evropských přístavů jako je Hamburg a Petrohrad, v posledně […]

Read More

Kde v Praze ochutnáte thajské speciality?

Thajská kuchyně je oblíbená zejména díky své rozmanitosti a pestrosti chutí. Je kombinací aromatických složek koření s pikantním nádechem. V pokrmech se mísí indická, čínská, arabská, malajská kuchyně se všemi druhy chutí. Kde se v Praze můžete za pokrmy thajské kuchyně vydat?

Read More

Již pošesté se bude konat festival autentických vín Praha pije víno 2019.

Festival je největším tuzemským setkáním středoevropských vinařů, kteří se s vášní věnují tvorbě přírodních vín nepoznamenaných nežádoucími chemickými postřiky, aditivy a zbytečnými sklepními manipulacemi.

Read More

Víte, jakou vodu si dát k vínu? Nevhodný výběr může pokazit chuť vína

Víno a voda je osvědčená kombinace, která nikoho nepřekvapí. Věděli jste ale, že voda se v chutích liší stejně jako víno, a dokáže proto umocnit, případně pokazit zážitek z chuti vína? Správné párování vína a vody odhaluje odborník společnosti Global Wines  Kamil Gruncl.

Read More