GASTRONOMIE

Fazole v rajčatové omáčce: Některé konzervy překvapí množstvím soli i rozdíly v obsahu bílkovin

Konzervované fazole v rajčatové omáčce jsou rychlým a dostupným jídlem, které může být zároveň i zajímavým zdrojem bílkovin. Test 16 konzervovaných výrobků ale ukázal, že mezi jednotlivými produkty jsou výrazné rozdíly. Některé zaujaly chutí, jiné naopak zklamaly vodovou omáčkou, nízkým obsahem bílkovin nebo nadměrným množstvím soli.

Read More

Zpříjemněte si podzimní chvíle u kávy a čaje se sběratelskou kampaní prodejen Albert

Albert spouští podzimní sběratelskou kampaň s kolekcí Perla, která potěší milovníky kávy i čaje. Od 16. září do 27. října 2026 mohou zákazníci za své nákupy sbírat body na produkty za zvýhodněné ceny. V nabídce najdou porcelánové hrnečky, konvice, french press i elektronické přístroje pro přípravu kávy.

Read More

Kofola dále posiluje svá partnerství v gastru: Kupuje většinový podíl ve společnosti Chachar catering a podpoří tradiční hospodskou kulturu

Skupina Kofola pokračuje v aktivní podpoře gastronomického trhu. Po navázání strategických partnerství v zahraničí v panamské společnosti Alta Fermentación či rozvoji kavárenské sítě CØKAFE v Moravskoslezském kraji kupuje 51% podíl ve společnosti Chachar catering, která rozvíjí síť ikonických hospod prostřednictvím frenčízového konceptu Chacharova Hasičárna a Chacharova pizza. 

Read More

Bio původ potravin je důležitý pro více než polovinu Čechů

Bio produkty už nejsou výsadou úzké skupiny zákazníků. Podle průzkumu pro značku Nature’s Promise společnosti Albert je pro 54 % Čechů aspekt bio původu potravin důležitý. Alespoň několikrát za měsíc nakupuje bio potraviny více než polovina (56 %) dotázaných. Prodeje bio potravin stabilně rostou, potvrzují obchody Albert.

Read More

OMV představuje novou výběrovou single origin arabiku z Kostariky. Na mlýnku střídá Brazílii 

Čerpací stanice OMV uvádí na trh novou výběrovou single origin arabiku. Po Brazílii přichází Kostarika, která zákazníky zavede do horské oblasti Pérez Zeledón na jihu země. Káva San Jorge z produkce družstva CoopeAgri v sobě spojuje čokoládovou plnost, svěží citrusovou linku a jemné karamelové doznívání. Novinka navazuje na koncept VIVA single origin, který staví na kávách s […]

Read More

Zámecký pivovar v Jindřichově Hradci se po desetiletích vrací k životu

Po letech chátrání, ničivém požáru a náročné rekonstrukci se Zámecký pivovar v Jindřichově Hradci vrací k životu. Národní kulturní památka, jejíž historie sahá více než čtyři století do minulosti, se proměnila v nové kulturní, společenské a gastronomické centrum města. Po téměř šedesáti letech se v areálu zároveň obnovila tradiční výroba piva.

Read More

Velký hlad si žádá velký burger. Big Arch přichází do McDonald’s

Česko se dočkalo něčeho BIG. McDonald’s právě dnes přináší do svých restaurací Big Arch – burger pro chvíle, kdy dostanete chuť na něco pořádného. Jedna z nejvýraznějších celosvětových novinek posledních let přichází ve velkém a nezůstane jen v restauracích. Její uvedení doprovodí roadshow napříč Českem a Slovenskem.

Read More

Za pivem po jižních Čechách. Sedm pivních tras láká k podzimnímu objevování regionu

Jižní Čechy nejsou jen krajem rybníků, měst a krásné krajiny. Neodmyslitelně k nim patří také pivo a tradice pivovarnictví. Právě podzim je ideální příležitostí vydat se za chutěmi regionu a objevit vedle známých značek také menší pivovary a minipivovary. Objevte sedm pivních tras napříč krajem a poznejte místní kulturu a tradice.

Read More

Martin Vogeltanz ovládl české kolo barmanské soutěže Finlandia 

BRNO, 8. září, 2026 – Vítězem českého kola mezinárodní barmanské soutěže Finlandia: Road to Rome se stal Martin Vogeltanz. V konkurenci osmi finalistů nejvíce zaujal odbornou porotu svým koktejlem, kreativitou a barmanskými dovednostmi a vybojoval si postup do dalšího kola v Římě. Tam změří síly s vítězi národních kol z dalších zemí, ve kterých působí Coca-Cola HBC. Nejlepších pět barmanů z Říma pak následně zamíří na Bar Show v Aténách, kde se rozhodne o absolutním vítězi celé soutěže. 

Read More