Před 140 lety namíchal lékárník John Stith Pemberton v Atlantě recepturu, která navždy změnila svět nápojů. Od 8. května 1886 prošla Coca-Cola vývojem od unikátního sirupu až po ikonické osvěžení, které dnes znají miliardy lidí na všech kontinentech. Tento příběh, postavený na tradici a inovacích, se navíc už více než půl století píše i u nás. Letos je to přesně 55 let od chvíle, kdy odstartovala oficiální výroba slavného nápoje Coca-Cola i v Československu.
Read More
Získat více informací o delikátním jihočeském sýru Niva s chráněným zeměpisným označením bylo záměrem vědců z výzkumného centra DRIFT-FOOD při Fakultě agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze. Výsledky svého výzkumu publikují v časopise LWT – Food Science and Technology v článku nazvaném Jihočeská Niva cheese, effect of age on the small peptides profile […]
Read More
Mattoni 1873, největší středoevropský výrobce minerálních vod a nealkoholických nápojů, a Lavazza, ikonický producent italské prémiové kávy, navazují na svou úspěšnou spolupráci v České republice a zahajují nové partnerství na Slovensku.
Read More
Herní postavy už dávno nežijí jen na obrazovkách. Stále častěji se dostávají i do reálného světa a někdy velmi nečekanými způsoby. Třeba jako sběratelské motivy na plechovkách, které propojují gaming s popkulturou.
Read More
Na 13. Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink zvítězil Čech Jan Lukas. Mezinárodní porota ocenila jeho drink The Nest v konkurenci dalších devatenácti soutěžících z celého světa. Navázal tak na vítězství Martina Vogeltanze, který zabodoval v předcházejícím ročníku soutěže. Kromě titulu mistra světa s sebou vítězství přináší i finanční odměnu 10 000 […]
Read More
Plzeňský Prazdroj udělil čestný titul Honorary Connoisseur šéfkuchaři Zdeňku Pohlreichovi. Ocenění každoročně získávají osobnosti, které dlouhodobě šíří dobré jméno plzeňského ležáku v Česku i v zahraničí a sdílejí stejné hodnoty: důraz na kvalitu, poctivé řemeslo a respekt k tradici.
Read More
Příprava šťavnatého steaku není raketová věda, ale stojí na několika zásadních principech, které šéfkuchař restaurace Bruxx Oldřich Matoušek uplatňuje každý den. Základem je nekompromisně rozpálená pánev nebo gril – právě nedostatečná teplota je nejčastější chybou, kvůli které maso místo prudkého zatažení začne pouštět šťávu. Stejně klíčové je ale i to, co následuje po sundání z pánve. Steak potřebuje čas na odpočinek, aby šťáva nevytekla při prvním zakrojení na talíř, ale zůstala uvnitř.
Read More
Během víkendu 18. a 19. dubna ožije centrum Olomouce vyzrálou tvarůžkovou oslavou. Olomoucký tvarůžkový festival letos připomene i 150 let od zahájení výroby jedinečného a původního českého sýra v Lošticích rodinou Aloise Wesselse. Návštěvníci se mohou těšit na speciální narozeninový program včetně 150kilové tvarůžkové nadílky, speciální fotostěny nebo unikátní sběratelské eurobankovky s portrétem. Olomoucký tvarůžkový festival […]
Read More
Novým obchodním ředitelem Plzeňského Prazdroje se od dubna stal Jan Krafka (43), který doposud působil v pozici regionálního ředitele Asahi Germany. Nahradil tak Romana Trzaskalika, který se přesunul na pozici generálního ředitele rumunského pivovaru Ursus Breweries.
Read More
Nový průzkum společnosti BILLA ČR ukazuje, že Češi při prvním grilování v roce rozhodně nečekají na ideální teploty a sezónu zahajují mnohem dříve. Většině z nich (61,7 %) stačí, aby bylo sucho a příznivé počasí – gril tak bez váhání roztápějí už při teplotách kolem deseti stupňů. Tento posun se promítá i do nabídky BILLY a její privátní […]
Read More
