Street food festival vietnamských dobrot přinese mimo vybraných pokrmů desítky nejoblíbenějších restaurací i bohatý program!
Ochutnej Vietnam
je určen pro všechny nadšence vietnamské kuchyně, ale i pro zvědavce, kteří se s vietnamskou kuchyní ještě natolik neseznámili. Hlavní spektrum našeho menu se skládá z tradičních vietnamských pokrmů a nápojů, které se v Česku pomalu rozšiřují a nabývají na popularitě. Ovšem abychom uspokojili i náročnější strávníky, chystáme pro každý ročník pokaždé něco nového.
Termín a místo konání
14. a 15. září 2019 v Pražské tržnici mezi halou 24 a budovou Sasazu.
Program
Na festivalu nesmí chybět oblíbené kurzy vaření Marcely Vuong nebo workshopy se Zachraň jídlo (aneb jak neplýtvat s potravinami). Pro děti i dospělé budou k vidění Pohádky z rýžových polí – úžasné divadlo s prvky stínohry na základě vietnamských legend. Chystáme také pravý dračí tanec za doprovodu vietnamských bubnů nebo živou instrumentální hudbu s tradičními nástroji t’rung a đàn bầu!
Na pódiu mimo živé hudby uslyšíte několik panelových diskuzí o vaření a cestování z organizace „Rejža doma“, dále od Long Trana ze „ZaseRyze.cz“ či Marka Dobroběžníka. Na pódiu se bude konat také tolik oblíbený šampionát soutěže „Mistr hůlek“.
Kromě žádané sbírky „přiznání Vietnamců“ neopomeneme prodejní výstavu fotografií a ilustrací, jejíž výtěžek poputuje na dobročinné účely. Autoři výstavy jsou Trang Luongová, Vu Minh Hieu, Jan Pelikán a Long Phi Triệu.
Během festivalu mohou děti zaskočit do dětského výtvarného koutku nebo si zahrát tradiční vietnamské stolní hry. Pro dospělé odvážlivce bude k dispozici profesionální pouliční kadeřník a tatérka se speciálními návrhy pro Ochutnej Vietnam 2019.
Odložte příbor, chopte se hůlek a přijďte do bambusové street food oázy o víkendu 14. a 15. září 2019.
Ochutnejte Vietnam
Foto JB Cysnews
