Čerstvá ryba vám musí vonět, říká sushi master Tomáš Homůlka. Ceviche a Sashimi. Dva pokrmy ze dvou rozdílných kultur, a přesto si tak blízké. Jedno mají ale společné – připravují se z čerstvých ryb. Nejen milovníci raw stravy by si tak neměli nechat ujít akci v asijské restauraci Sia, kde se budou podávat různé varianty […]
Read More
Dne 4. června 2022 v Praze proběhl 5. ročník Festivalu ambasád – Food & Culture. Jedná se o akci prezentující kulturu a gastronomii zemí z celého světa s přímou spoluprací s jejich velvyslanectvími v Praze. Letošnímu ročníku udělil záštitu ministr zahraničních věcí České republiky Jan Lipavský.
Read More
I loni rostly v ČR prodeje zboží s etickou certifikací Fairtrade, která označuje produkty, za něž pěstitelé dostali odpovídající odměnu a které vznikly bez zapojení dětské práce a ničení životního prostředí. Nejvíce se u nás prodalo opět fairtradového kakaa, a to o téměř dvě třetiny více oproti předchozímu roku. Nárůst zaznamenal i prodej fairtradové kávy: při přepočtu na šálky kávy vypil každý obyvatel ČR loni v průměru téměř 15 espress připravených z férové suroviny. Fairtradový příplatek za zboží prodané v ČR, tedy peníze navíc, které pěstitelé vynakládají na rozvoj komunit a zlepšení efektivity pěstování, vzrostl o více než o třetinu na 37 milionů Kč. Tyto prostředky využívají pěstitelé stále častěji také na boj s dopady klimatické změny a na preventivní opatření, která je mohou před oteplováním klimatu chránit.
Read More
Mnoho z nás má červenou řepu spojenou jako přílohu k francouzským bramborám nebo rizotu. Skrývá se v ní ale mnohem víc. Už ve starověku byla používána jako lék. Obsahuje totiž vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály jako sodík, draslík, zinek a hořčík. 100 gramů červené řepy má pouhých 180 kJal, proto je skvělá například při hubnutí. Tady ale její blahodárné účinky teprve začínají.
Read More
V souvislosti s děním posledních týdnů se opět začala řešit otázka soběstačnosti. Jak se vybavit, abyste byli co nejméně závislí na systému? Máme pro vás několik tipů.
Read More
Už jste někdy slyšeli o KPZ? První věc, kterou si lidé obvykle vybaví, je krabička poslední záchrany obsahující vše potřebné pro případ nouze. V posledních třinácti letech se ovšem i u nás začíná zkratka KPZ objevovat v souvislosti s myšlenkou komunitou podporovaného zemědělství.
Read More
Značka Simply Fresh uvádí na trh limitovanou edici sendviče Bimbo – skvělý tip na rychlé zimní občerstvení.
Read More
Přemýšlíte, co by dodalo vašemu vánočnímu cukroví šmrnc? Už jste slyšely o kávovém cukru z kvalitního třtinového cukru, espressa a vody? Jedná se o český patentovaný výrobek (ale tentokrát za ním nestojí Jára Cimrman) nazvaný Kafánek. Prodává se hned v několika příchutích. Můžete jej zakoupit v jeho originální podobě Natural, dále s příchutí pomeranče (Wild […]
Read More
Naše redakce testovala rýžovar Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500 AT. Hlavní součástí přístroje je nádoba o obsahu 1,5 l. Její povrch je nepřilnavý, proto není třeba při vaření používat tuk. Přestože rýžovar, jak již název napovídá, je určen k přípravě rýže, vyzkoušeli jsme více možností využití. Z funkcí můžete kromě rychlého či pomalého vaření […]
Read More
Společnost Miele, výrobce prémiových přístrojů pro domácnost i profesionální provozy, navázala spolupráci s veleúspěšnou českou snowboardistkou a alpskou lyžařkou Ester Ledeckou.
Read More
