Týmy dětí ze školek, škol, dětských domovů a neziskových organizací budou připravovat nápadité zdravé svačiny a při tom dbát na šetrné nakládání se surovinami. Ty nejlepší postoupí do květnového velkého finále v Praze, kde se utkají o zajímavé ceny. Přihlášky běží do konce dubna. Soutěž organizuje Nadační fond Albert.
Read More
Gastroaliance Together už třetím rokem dává prostor osobnostem, které stojí za jejími podniky. Měsíc šéfkuchařů není jen o speciálních jídlech na menu, ale především o lidech, kteří je tvoří. Každý z šéfkuchařů vybírá pokrm, ke kterému má osobní vztah a který vystihuje jeho styl vaření, zkušenosti i pohled na gastronomii. Hosté tak během února ochutnávají nejen nové kombinace chutí, ale i kuchařský rukopis, který se do jídla přirozeně otiskl. Jedním z podniků, které se do projektu zapojují, je pardubické Struhadlo v čele s šéfkuchařem Petrem Břenkem
Read More
Značka Mattoni navazuje spolupráci s michelinským šéfkuchařem Radkem Kašpárkem, který se stává jejím novým ambasadorem. Společně tak v praxi potvrzují, že ke kvalitnímu jídlu kvalitní pití prostě patří. Minerální voda k němu sedí stejně samozřejmě jako precizní technika k dokonale připravenému chodu. Spojení dvou výrazných jmen české gastronomie se promítá i do nového menu nealkoholických […]
Read More
Plzeňský Prazdroj loni ve svých dvou tuzemských sladovnách v Plzni a Nošovicích vyrobil historicky nejvyšší množství sladu. Ten je jednou ze tří klíčových surovin pro české pivo. K rekordní produkci přesahující 124 tisíc tun sladu přispěla velmi dobrá kvalita loňské úrody sladovnického ječmene v Česku, ale také trvale rostoucí efektivita technologií, díky níž se zvyšuje výtěžnost sladování.
Read More
Batáty k nám přicestovaly z teplé Střední a Jižní Ameriky a našly si cestu do sladkých i slaných jídel. Oproti klasickým bramborám mají přirozeně nasládlou chuť, jsou bohaté na vlákninu a obsahují betakaroten, který jim dává typickou oranžovou barvu. Nejčastěji se používají jako zdravější alternativa k hranolkům, skvěle chutnají ale také v salátu.
Read More
Nový rok často přináší chuť dělat věci trochu jinak – jíst lépe, cítit se lépe a mít víc energie. Jenže stačí nasednout do auta a dobré úmysly jdou často stranou. Rychlé občerstvení na cestách zkrátka nebývá zrovna synonymem vyváženého jídelníčku. OMV proto rozšiřuje svou nabídku o novinku, která se na cesty hodí nejen prakticky, ale […]
Read More
Ať už jdete na první rande nebo slavíte deset let vztahu, jedno je jisté – špatně vybraná restaurace dokáže Valentýna pokazit rychleji než prosecco bez bublinek. V gastroalianci Together se toho ale bát nemusíte. Všechny podniky patří dlouhodobě ke gastronomické špičce a zakládají si nejen na výborném jídle, ale i na servisu a atmosféře, ve […]
Read More
Smažák a řízek jsou dvě české nesmrtelné klasiky, které patří jak do seriózní gastronomie, tak do kategorie českého „comfort food“. Kombinace obojího v jednom burgeru je nápad, který se zrodil i v kuchyni českého KFC a vloni vyústil v úspěšnou sezónní kampaň. Nyní je toto osvědčené kombo zpět. S ambicemi získat srdce zákazníků KFC i […]
Read More
Po celý únor mohou hosté v restauracích Together ochutnat speciální autorská jídla, která pro tuto příležitost připravili šéfkuchaři jednotlivých podniků. Nejde jen o nové recepty – každé jídlo je otiskem jejich profesní cesty, řemesla i osobního vztahu k surovinám.
Read More
Pivovary Gambrinus, Velkopopovický Kozel a Radegast se zapojí do druhého ročníku Noci pivovarů. U příležitosti této oslavy českého pivovarnictví, která proběhne 24. dubna, se sládci rozhodli uvařit tři pivní speciály, které odrážejí jejich pivovary. Ochutnat je budou moci nejen návštěvníci přímo během Noci pivovarů, ale koncem dubna také hosté vybraných hospod v jednotlivých regionech.
Read More
