Zeleninový dip Čím si obohatit téměř jakýkoliv pokrm? Maso, brambory, chipsy, tortilly? Poctivým zeleninovým dipem! V tom našem se skrývají rajčata, papriky, cibule, česnek, cuketa, lilek, mrkev, zázvor a z dochucovadel také jablečný ocet. Doporučujeme ten s poetickým názvem Zlaté jablíčko od Mgr. Evžena Uhra. Připravuje se podle rodinné receptury z jablek ze sadů v Bílých Karpatech. Než dorazí k vám […]
Read More
Leden, do kalhot vlezem. I tak bychom si mohli s nadsázkou poupravit známou českou pranostiku. Vánoční hodování se na nás totiž většinou podepíše a v prvním měsíci roku můžeme mít problém dopnout pásek, kalhoty, sukni… Navíc se zase proměnily naše chutě a my toužíme po něčem vyloženě lehkém, nepříliš mastném. Pozor, to ovšem neznamená, že to nebude […]
Read More
Dnešní doba bohužel společenským aktivitám příliš nepřeje. Pro setkávání se s blízkými a přáteli máme omezené možnosti, a tak přichází čas si toto období alespoň trochu zpříjemnit. Ideálně něčím, co našemu mlsnému jazýčku udělá v bezpečí domova radost. Připravili jsem si parádní drink – kombinaci granátového jablíčka, limety, ginu a.…určitě to nebylo naposledy! K této dobrotě se budeme […]
Read More
Podzimní počasí se dostavilo v plné síle a s ním přišla i chuť zavřít se do tepla, přikrýt se dekou a s přivřenýma očima se nechat rozmazlovat něčím dobrým. My jsme vyzkoušeli recept na čokoládové cupcakes s kávovo-čokoládovým krémem. S šálkem lahodné kávy si ho vychutnáte ještě lépe.
Read More
Receptů na marmelády není nikdy dost. A v sezoně plné hrušek obzvlášť! Jejich největší předností je vysoký obsah vlákniny. Proto mohou pomoci v případě zácpy a nadýmání. Ovocná pochoutka z hrušek je zkrátka trefou do černého. Co je třeba udělat pro to, aby byla její konzistence naprosto dokonalá? Stačí jen jednotlivé kousky oloupat, vykrájet a jednu část nastrouhat, […]
Read More
Květák je poměrně vděčnou surovinou, protože je velmi variabilní. My jsme ho tentokrát využili do našich placiček, kde představuje drtivou většinu ingrediencí. A proč zrovna květák? Určitě vás potěší, že je dietní, detoxikuje, a navíc ho dokážeme skvěle strávit. Obsahuje mnoho důležitých látek, jako jsou vitaminy (betakaroten, B, C, E), minerály (např. draslík, hořčík, vápník) […]
Read More
Co by rozhodně nemělo chybět v říjnových receptech? Sezonní ovoce. Hrušky. Švestky. Ale i pořádná flákota. A pochoutka pro vegetariány. A rozhodně nesmíme zapomenout na kvalitní ingredience. Jak je ale poznat v obchodě, kde se nachází tisíce výrobků? Naprosto jednoduše. Sledujte jejich obaly, kde můžete spatřit i loga kvality. Jedná se např. o Klasu, Bio […]
Read More
Na ekologické farmě společnosti PROBIO ve Velkých Hostěrádkách právě dozrála pohanka. Ta se následně čistí, dosouší a mele v místním bio mlýně. Vy se tak můžete těšit na skvělou mouku, vločky, palačinky nebo perník s osvědčenou pečetí PROBIO. S nadcházejícími chladnějšími a podzimními dny jsou pokrmy z pohanky přímo ideální nejen pro svůj zahřívací charakter.
Read More
Horké letní teploty přímo lákají zchladit se něčím osvěžujícím. V tento moment snad nic nepotěší víc než domácí limonáda. Vybrali jsme pro vás recept na poctivou okurkovou, kde nesmí chybět ani bio limeta. A proč zrovna okurková? Tato zelenina totiž dokonale hydratuje a je také skvělým parťákem na hubnutí. Počišťuje tělo a urychluje metabolismus. Navíc je […]
Read More
Máme tady další recept z kategorie „dneska si nedám maso“. Navíc pokud se vám to v kuchyni hemží rajčaty, pak spojíte příjemné s užitečným. Rajčata jsou nejoblíbenější zeleninou Čechů. Proto se hodí každá inspirace, jak s nimi naložit. Skvěle chutnají nejen zasyrova, ale také grilovaná a doplněná bylinkami a sýrem. A když si tento voňavý pokrm připravíte třeba coby […]
Read More