Nepostradatelným nástrojem kuchařů v restauraci s příznačným názvem je struhadlo a nejdůležitější surovinou desítky druhů strouhanek. Základem menu je inspirace z celého světa. To vše s kolegy gastroaliance Together smíchali dohromady a poté z toho „nastrouhali“ desítky českých i světových pokrmů, jejichž nepostradatelnou součástí, základem nebo jen dekorativním prvkem poklad evropské kuchyně : STROUHANKA.
Read More
Pokud láska prochází žaludkem, v případě smaženého sýra to musí platit dvojnásob. Nekonečně táhnoucí se sýr, brambory v jakémkoliv podání a hlavně zlatavá strouhanka, která přidá to symbolické křupnutí. Čestné místo si získal v srdcích mnohých, a rozhodně nejen vegetariánů. Od první republiky až dodnes představuje jednu z nejvyhledávanějších a nejmilovanějších stálic české gastronomie. I taková kultovní klasika se však vyvíjí. Kuchaři dnes hledají nové cesty, jak tuto legendu povýšit na moderní gastronomický zážitek – ať už výběrem zralých sýrů, nebo vyladěnou domácí tatarkou.
Read More
Kdo by čekal, že pro dobré pivo si někdy stačí zajít do školy? Ve Veselí nad Lužnicí to platí. Studenti Střední odborné školy ekologické a potravinářské tam ve školním minipivovaru vaří piva, která obstála i v silné mezinárodní konkurenci a ze soutěží si odvezla zlatou i několik stříbrných medailí.
Read More
Plzeňský Prazdroj loni v Česku prodal 7,17 milionu hektolitrů piva, což představuje meziroční pokles o 2 %. Loňské výsledky výrazně ovlivnilo chladné počasí, které zapříčinilo menší odbyt především v letní sezóně, ale i pokračující všeobecný útlum spotřeby piva. Dařilo se ležákům, naopak dlouhodobě oslabuje pozice výčepních piv. Zamračené léto zchladilo i zájem o nealkoholická piva.
Read More
Jarní období každoročně přináší vlnu detoxikačních trendů, které slibují rychlé „očištění“ organismu. Společnost BILLA však před startem Týdne mozku (Brain Awareness Week) upozorňuje, že extrémní očisty mohou tělu i mysli spíše uškodit. Jako generální partner Českého olympijského týmu proto mimo jiné v rámci projektu Oblíbeno olympioniky ukazuje, že skutečný restart spočívá ve vyváženosti a kvalitních surovinách. […]
Read More
Značka Radegast, dlouhodobý partner české hokejové extraligy, posouvá hokejové fandění na novou úroveň. Kampaň „Bojovnost se ti podepíše ve tváři“ vzdává hold oddaným fanouškům hokejových klubů a pro letošní play-off uvádí po 15 letech na trh limitovanou edici plechovek Rázná 10. Zároveň spouští novou fanouškovskou aplikaci, která přenáší atmosféru stadionů až do obýváků po celé […]
Read More
Loni v březnu otevřela gastroaliance Together v areálu původního Holešovického pivovaru restauraci Mexická. Již od počátku vzbuzoval projekt pozornost svou velikostí i odhodláním přinést do Prahy autentickou mexickou kuchyni. Dnes, rok od otevření, se podnik pyšní stabilní návštěvností, více než 140členným týmem a oceněním Nejodvážnější gastropodnik roku.
Read More
Wolt Market, populární online supermarket dostupný v aplikaci Wolt, prochází vizuální proměnou. Mění svou ikonickou modrou za svěží zelenou – novou barvu, která symbolizuje důraz na čerstvost potravin, spolupráci s českými výrobci, rychlé doručení i komplexní nabídku, díky které zákazníci snadno vyřeší celý nákup na jednom místě.
Read More
Město proslulé staletou tradicí rybníkářství, lázeňstvím a jedinečnou jihočeskou krajinou získalo další gastronomickou zastávku. V Třeboni otevřela nová restaurace McDonald’s, která místním i návštěvníkům nabízí ikonické menu v moderním prostředí.
Read More
Pivovary s tradicí víc než 150 let i minipivovar založený před měsícem. I ty otevřou své brány návštěvníkům při dubnové Noci pivovarů. Aktuálně se na akci, která veřejnosti odhalí zajímavosti z výroby piva, připravují bezmála čtyři desítky malých i velkých pivovarů ze tří krajů. Postupně odhalují podrobnosti k připravovanému programu a chystají speciální edice piv.
Read More
