GASTRONOMIE

Bramborák s překvapením: česká klasika s Blaťáckým zlatem

Křupavý na povrchu, měkký uvnitř a provoněný česnekem a majoránkou. Bramborák je český klasik, který nikdy neomrzí. V této verzi je obohacen o jihočeský sýr Blaťácké zlato, který dodá těstu jemnost a nasládlý tón.

Read More

Davidoff Origins: Cesta za chutí – od brazilských plantáží po kolumbijské vrcholky

Davidoff je synonymem pro požitek a radost ze života – a řada Davidoff Origins tuto filozofii naplňuje v každém detailu. Nová řada kávy přináší to nejlepší z nejznámějších pěstitelských oblastí světa: Brazílie a Kolumbie. Každá káva nese charakter místa svého původu a nabízí mimořádný chuťový zážitek – ať už jde o svěží a komplexní výraznou chuť kolumbijské kávy nebo krémovou sladkost té brazilské. Kolumbijskou kávu z řady Davidoff Origins můžete vychutnat ve formě instantní, zatímco brazilská je dostupná v celé škále variant – jako zrnková, instantní i v kapslích. 

Read More

Zabijačkové hody ve Velkých Popovicích zpestří prohlídka pivovaru

Oblíbené zabijačkové speciality, pivo Kozel přímo z pivovaru a bohatý program. Zabijačkové hody ve Velkých Popovicích v sobotu 28. března od 10 do 16 hodin přenesou návštěvníky do světa staročeských tradic, kde se dobré jídlo, poctivé řemeslo a zábava potkávají v jednom nezapomenutelném dni. Vstup na akci je zdarma.

Read More

Hospody bojují s tlakem trhu, těží z toho kvalita čepovaného piva. Hvězda sládků je poprvé ve všech 76 okresech

Hospod a restaurací v Česku dlouhodobě ubývá. Jen za posledních pět let se jejich počet snížil o 16 % a z mapy jich zmizely téměř čtyři tisícovky. Boj o udržení zákazníka se ale pozitivně promítá do kvality servisu, který hospody hostům nabízejí. Potvrzuje to nejen stále výraznější zastoupení domácích podniků v prestižních gastronomických průvodcích jako Michelin nebo Gault&Millau, ale […]

Read More

Chutě, které zaujaly Evropu. Privátní značky BILLA bodují v prestižní soutěži

Privátní značky společnosti BILLA letos znovu potvrzují, že kvalita a inovace nejsou doménou jen velkých mezinárodních brandů. Hned sedm produktů BILLA Premium  a TIRA dostupných na českém trhu se probojovalo do finále European Private Label Awards 2026. Navazují tak na loňský úspěch a ukazují, že český zákazník má v regálech k dispozici potraviny, které obstojí i […]

Read More

Paleta chutí asijské kuchyně v restauraci Sia

Asijské menu restaurace Sia vychází z tradičních receptů a postupů obohacené o zkušenosti a nápady mezinárodního týmu šéfkuchaře Jiřího Štifta. Pod jeho vedením v něm spolupracují kuchaři z Indonésie, Nepálu, Indie, Vietnamu, Thajska, Malajsie, z Moravy i Číny.

Read More

Chutě, které zaujaly Evropu.

Privátní značky společnosti BILLA letos znovu potvrzují, že kvalita a inovace nejsou doménou jen velkých mezinárodních brandů. Hned sedm produktů BILLA Premium a TIRA dostupných na českém trhu se probojovalo do finále European Private Label Awards 2026. Navazují tak na loňský úspěch a ukazují, že český zákazník má v regálech k dispozici potraviny, které obstojí i […]

Read More

Neapolská pizza: Klenot gastronomie, který si podmanil celý svět

Společné večery s číší vína, vůně bazalky, chuť sladkých rajčat a atmosféra Neapole, kde se z pizzy stal životní styl. Neapolská pizza je totiž víc než jen jídlo. Je postavená na kvalitních surovinách, jednoduchosti a klidu, který k ní neodmyslitelně patří. Nadýchaný okraj, měkké těsto a minimum ingrediencí nechávají vyniknout nejen chuti, ale i okamžiku. […]

Read More

Začíná 14. ročník kuchařské soutěže pro děti Finále Zdravá 5. Soustředí se na zdravé vaření bez zbytků

Týmy dětí ze školek, škol, dětských domovů a neziskových organizací budou připravovat nápadité zdravé svačiny a při tom dbát na šetrné nakládání se surovinami. Ty nejlepší postoupí do květnového velkého finále v Praze, kde se utkají o zajímavé ceny. Přihlášky běží do konce dubna. Soutěž organizuje Nadační fond Albert.

Read More

Česká klasika bez kompromisů. Petr Břenek a jeho ptáček pro Měsíc šéfkuchařů

Gastroaliance Together už třetím rokem dává prostor osobnostem, které stojí za jejími podniky. Měsíc šéfkuchařů není jen o speciálních jídlech na menu, ale především o lidech, kteří je tvoří. Každý z šéfkuchařů vybírá pokrm, ke kterému má osobní vztah a který vystihuje jeho styl vaření, zkušenosti i pohled na gastronomii. Hosté tak během února ochutnávají nejen nové kombinace chutí, ale i kuchařský rukopis, který se do jídla přirozeně otiskl. Jedním z podniků, které se do projektu zapojují, je pardubické Struhadlo v čele s šéfkuchařem Petrem Břenkem

Read More