Tradiční setkání bezlepkové komunity hlásí svůj návrat. U příležitosti Mezinárodního dne celiakie ožije PVA EXPO Praha v sobotu 16. května 2026 již 21. ročníkem Fóra celiaků – Gluten Free Prague Expo. Tato jedinečná akce nabídne na jednom místě nejen ochutnávky a prodej bezlepkových produktů, ale také přednášky předních odborníků, které pomohou nahlédnout na život bez lepku v širších souvislostech.
Pestrý program přednášek provede návštěvníky cestou od stanovení diagnózy přes každodenní fungování v bezlepkovém světě až po méně zjevná, ale klíčová témata, jako jsou sociální podpora či bezpečnost potravin, posouzena očima odborníků na potravinářství.
„Nahlížíme na celiakii komplexněji, a proto má naše akce podtitul Celiakie není jen zdravotní problém. Jako každý rok se tedy návštěvníci akce dozví něco nového například, jak dopadly nejnovější kontroly potravin a restaurací z hlediska obsahu lepku, které provádí SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce),” vysvětluje předsedkyně spolku Ivana Lášková.
Ani letos nebude na akci nouze o gastronomické zážitky až po méně zjevná, ale klíčová témata, jako jsou sociální podpora či bezpečnost potravin, posouzena očima odborníků na potravinářství. Pro mnoho návštěvníků byl právě některý z minulých ročníků Gluten Free Prague Expo místem, kde poprvé v životě ochutnali bezlepkový párek v rohlíku. Letos se laťka „street foodu“ posouvá ještě dál! Jeden z vystavovatelů se blýskne legendárním smaženým sýrem v housce.
„Pro lidi bez dietních omezení to může znít úsměvně, ale pro ty na přísné bezlepkové dietě je možnost dát si u stánku čerstvý ‚smažák‘ v housce zážitkem z jiného světa,“ uvádí jednatelka spolku Jitka Dlabalová.
Po celou dobu trvání akce budou moci návštěvníci nakupovat prověřené produkty i žhavé novinky za zvýhodněné ceny.
Organizátoři nezapomínají ani na nejmenší – pro děti je připraven doprovodný program v podobě divadelního představení. Stačí tedy 16. května dorazit do PVA EXPO Praha, načerpat nejnovější informace a dopřát si den plný chutí bez kompromisů.
Společnost pro bezlepkovou dietu je nezisková pacientská organizace, která sdružuje pacienty s nesnášenlivostí lepku (celiakií, Duhringovou herpetiformní dermatitidou atd.) a alergií na lepek. Nabízí odborné poradenství a informuje širokou veřejnost o různých aspektech bezlepkové diety, vydává edukační brožuru
„Bezlepková dieta – Jde to i bez lepku“. Především ale pomáhá lidem s celoživotní bezlepkovou dietou naučit se, že to „JDE I BEZ LEPKU“.
Celiakie je nevyléčitelná nemoc způsobená nesnášenlivostí lepku.
Jediným lékem je celoživotní dodržování přísné bezlepkové diety. Celiakií trpí podle odborných odhadů 1 % populace a je označována jako nemoc chameleon, protože její projevy jsou velice rozmanité a nemusí vůbec souviset s trávicím ústrojím.
V České republice by mělo být 100 000 nemocných, přičemž většina z nich nemá správně stanovenou diagnózu.
Podrobné informace o akci naleznete na www.celiak.cz
