Již 15. ročník soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2023 a Dětská chuťovka 2023 proběhl pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, Stálé komise Senátu pro rozvoj venkova, prezidenta Agrární komory Jana Doležala a prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáše Prouzy.
Uspělo celkem 39 českých firem, jejichž představitelé převzali na slavnostním vyhlášení výsledků ve čtvrtek 2. listopadu v Národním zemědělském muzeu v Praze ocenění za nejchutnější potraviny vyrobené v České republice. Značkou ČESKÁ CHUŤOVKA 2023 se tak může nově pyšnit 140 výrobků a značkou DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2023 pak dalších 17.
Soutěžilo se v osmi kategoriích:
- Mléčné výrobky
- Masné výrobky
- Pekařské výrobky
- Cukrářské výrobky
- Hotové pokrmy
- Piva
- Vína
- Ostatní potravinářské výrobky
V kategorii mléčné výrobky získal Penny Market 7 ocenění, Albert 3 a Bel sýry 2. Jedním výrobkem bodovali Interlacto, Olma a Tany.
V nejsilněji obsazené kategorii – Masných výrobcích dominovali Kaufland a Penny se 6 výrobky, Globus a Hudera a syn dostali po 4 oceněních. Skaličan a Vodňanská drůbež po 3 oceněních. Maso uzeniny Polička, Uzeniny Beta, Kostelecké uzeniny, RS maso, Pejskar & spol., Beskydské uzeniny měli 2 oceněné výrobky, Penny a Albert po 1. Pekařské výrobky ovládla Bartoňova pekárna s 6 výrobky, Beas a United Bakeries dostali po 3 oceněních. Globus, Jizerské pekárny, Pekárna Kabát získali po 2 chuťovkách. Penam, Pecud, Pek Group měli 1 oceněný výrobek.
Cukrářské výrobky opanovalo Penny s 9 výrobky, Kaufland a Rupa měli 2 výrobky a po 1 Globus, Jizerské pekárny a Kompek.
V Hotových pokrmech bylo oceněno 5 výrobků Penny, 4 výrobky BAPA, 2 výrobky Globusu a 1 Albert.
V kategorii Piva byl nejlepší pivovar Svijany se 6 oceněnými pivy, po 2 oceněních získaly pivovary Ferdinand a Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod.
Kategorii Vína si podmanilo Penny s 9 viny, ANNOVINO VINAŘSTVÍ LEDNICE mělo oceněna 3 vína, VÍNO BLATEL 2 vína. V kategorii Ostatní potravinářské výrobky získal Penny 3 ocenění, Knedlíky Láznička 2, Albert, Jizerské pekárny, Kaufland, Maso uzeniny Polička, Medmoravia, Originální brambůrky, Zmrzlina z Kunětic po 1 ocenění.
Titul Rytíř České chuti se uděluje od r. 2013 významné potravinářské osobnosti z řad manažerů firem, technologů a tvořivých potravinářských odborníků.
Letos byl titulem Rytíř české chuti poctěn Petr Kosiner, jenž se jako šéfkuchař a tvůrce originálních receptur zasloužil o to, že společnost Knedlíky Láznička „povýšila knedlíky na umění“ a její zákazníky oblíbené a vyhledávané výrobky tak získaly již desítky ocenění Česká a Dětská chuťovka.
Přítomní novináři pak ze všech letošních vítězných výrobků vybrali na místě dle nich tři úplně nejchutnější: Paštiku s brusinkami bez „Éček“ z rodinného řeznictví Hudera a syn, RIB EYE STEAK s Chipotle Jalapeňos MEXIKO od firmy MASO UZENINY POLIČKA a Brynzáky Láznička od Knedlíků Láznička.
Česká chuťovka si jako nezávislá iniciativa potravinářských odborníků vybudovala za 15 let své existence jedinečné postavení mezi uznávanými značkami kvality potravin vyrobených v České republice a mnozí výrobci se proto do soutěže opakovaně a rádi vrací.
Vysoutěžená loga České chuťovky a Dětské chuťovky totiž zákazníkům srozumitelně sdělují, že dané potraviny jsou nejen vysoce kvalitní, ale především vynikají skvělou chutí, což je pro většinu spotřebitelů to nejdůležitější. Získaná ocenění Česká chuťovka a Dětská chuťovka tak pro úspěšné výrobce představují i velký marketingový potenciál v jejich komunikaci s potenciálními zákazníky. Výsledky letošní soutěže opět potvrdily, že ocenění čeští potravináři si zaslouží respekt a úctu, když v dnešní turbulentní době a ve značně nejistých ekonomických podmínkách dokáží nejen udržet vysokou kvalitu své produkce, ale přichází i s řadou zlepšení a inovací. Právem by si tak zasloužili i promyšlenější systémovou podporu ze strany vlády a příslušných institucí ve vytváření férových tržních podmínek, neboť potravinová bezpečnost by měla nepochybně patřit mezi současné nejvyšší priority.
Kdo si chce opravdu pochutnat na vynikajících českých potravinách pyšnících se značkou ČESKÁ CHUŤOVKA nebo DĚTSKÁ CHUŤOVKA, nalezne jejich přehled, jakož i další aktuální informace, na www.ceskachutovka.cz nebo www.facebook.com/ceskachutovka.
Jaromír Hampl
Foto: Hampl, Archiv Česká chuťovka – Michal Vokřál
| VÝROBCE | NÁZEV VÝROBKU |
| MLÉČNÉ VÝROBKY | |
| Albert Česká republika, s. r. o. | Čerstvý sýr 100 g
Mléko čerstvé polotučné Tradiční pomazánkové niva 150 g |
| BEL Sýry Česko a. s. | Smetanito se šunkou
Smetanito s tvarohem |
| INTERLACTO, spol. s r. o. | Opočenský prémiový jogurt hruška s karamelem Značka Bohemilk |
| Mlékárna Žirovnice spol. s r. o. | BALSÝR – vakuově balený |
| OLMA, a. s. | BIO Selský kefír 450 g |
| Penny Market s. r. o. | Boník 100 g Boni
Gouda blok 48% 250 g Boni Gouda plátky 48% 150 g Boni Mini Mozzarella 285 g pp 150 g Boni Sýr Emmental strouhaný 200 g Boni Sýr Cheddar 50% plátky 100 g Boni Sýr typu Emmentaler plátky 100 g Boni |
| TANY, spol. s r. o. | Delicato smetanové |
| MASNÉ VÝROBKY | |
| Albert Česká republika, s. r. o. | Selská klobása z přeštíka 270 g |
| Beskydské uzeniny, a. s. | Mini salámky
Šunka od kosti se sníženým obsahem soli Šunkové párky se sníženým obsahem soli |
| Globus ČR, v. o. s. | Hovězí guláš Globus – sklo
Královský párek Globus Telecí klobása na gril Globus Vepřový guláš Globus – sklo |
| HUDERA A SYN s. r. o. | Čertí rohy
Hovězí vuřt Huderák s ořechy Paštika s brusinkami bez „Éček“ |
| Kaufland Česká republika v. o. s. | K-Mistři od fochu z Modletic! – Gazdovská slaninaK-Mistři od fochu z Modletic! – Kladenská pečeně K-Mistři od fochu z Modletic! K-Mistři od fochu z Modletic! K-Mistři od fochu z Modletic! K-Jarmark Utopenci pikantní krájení 1000 g |
| Kostelecké uzeniny a. s. | Burgunda půlená cca 1,7 kg
Zapékací rolka se šunkou a sýrem 650 g |
| MASO UZENINY POLIČKA, a. s. | Hovězí v pepři
Grilovací klobása |
| PEJSKAR & spol., spol. s r. o. | Čorizo klobása
Klobása 21 |
| Penny Market s. r. o. | Kuřecí prsní šunka nejvyšší jakosti 100 g Řezníkův talíř
Mistrovská dušená šunka 98% shaved 100 g Řezníkův talíř Pečená šunka nejvyšší jakosti 100 g Šunkové koleno shaved 100 g Řezníkův talíř Šunka nejvyšší jakosti 100 g Řezníkův talíř Šunka pražská nejvyšší jakosti shaved 100 g Řezníkův talíř |
| Petr Landa Uzeniny Beta | Klobása podomácku
Párky zauzené s krůtím masem |
| RS maso CZ, s. r. o. | Šunkový salám
Vepřová šunka výběrová |
| SKALIČAN a. s. | Skalický farmářský bok
Štěpánovský farmářský šrůtek Šunková klobása |
| Vodňanská drůbež, a. s. | Kachní párečky
Kuřecí prsa k natrhání sous-vide Paštika s kachním masem |
| PEKAŘSKÉ VÝROBKY | |
| Albert Česká republika, s. r. o. | Mlynářská brioška |
| Bartoňova pekárna s. r. o | Francouzská bageta
s pepřovým posypem Frgálek s náplní tvarohovou Frgálek s náplní makovou Chléb Hranáč Krémka Meruňkový koláček |
| BEAS, a. s. | Chléb Hradišťan speciál
Chléb Hradišťský Zrník Chléb Mrkvánek s dýní |
| Globus ČR, v. o. s. | Chléb Horal 500 g, 1000 g
Rohlík celozrnný 70 g |
| JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r. o. | Koláč hruška višeň bez lepku
Koláč Šiml |
| PECUD výrobní a obchodní družstvo | Miky s příchutí vaječného likéru |
| PEK GROUP, a. s. | Náš pecen KRB |
| Pekárna Kabát s. r. o. | Moravský koláč
Třicátník |
| PENAM, a. s. | Ovesný chléb |
| UNITED BAKERIES a. s. | Kouzlo Vánoc – sladká radost
Pletenec Pletenec máslový s medem |
| CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY | |
| Globus ČR, v. o. s. | Roláda šlehačková čokoládová 400 g |
| JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r. o. | Pusinka s ovocem |
| Kaufland Česká republika v. o. s. | K-Jarmark Perník švestkový 60 g
K-Jarmark Perník višňový 60 g |
| KOMPEK, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r. o. | Včelí úlky 260 g |
| Penny Market s. r. o. | Bonboniéra Marianna 133 g Enjoy
Čokoláda Gaudeamus hořká 47% 180 g Enjoy Čokoláda Gaudeamus mléčná 32% Čokoláda hořká 60% s borůvkami Čokoláda hořká 70% s višněmi 100 g Enjoy Čokoláda hořká 85% 100 g Enjoy Čokoláda hořká 60% s malinou 100 g Enjoy Čokoláda hořká 60% s pomerančem Čokoláda mléčná 32% 100 g Enjoy |
| RUPA, spol. s r. o. | Maxi Nuta – pistácie a mandle 35 g
Maxi Nuta – mandle a karamel 35 g |
| HOTOVÉ POKRMY | |
| Albert Česká republika, s. r. o. | Knedlík lázeňský 500 g |
| BAPA s. r. o. | Hovězí maso s rajskou omáčkou, houskový knedlíkKančí guláš s tyrolským knedlíkem Smažený kuřecí řízek, Vepřová plec na houbách, rýže |
| Globus ČR, v. o. s. | Vajíčková pomazánka
Vepřový vrabec, kysané zelí, |
| Penny Market s. r. o. | Hovězí guláš s houskovým knedlíkem 520 g Karlova korunaHalušky s uzeným masem a kysaným zelím 520 g Karlova koruna Hovězí v rajské omáčce s těstovinami Segedínský guláš s houskovými knedlíky |
| PIVA | |
| Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod a. s. | Rebel Brodská 10
Rebel Originál |
| Pivovar Ferdinand, s. r. o. | Bezlepkový světlý ležák Premium 12 %
Silné polotmavé pivo Sedm kulí 13 % |
| PIVOVAR SVIJANY, a. s. | DUX
Pivo přímo ze sklepa Svijany 450 Svijanská Desítka 10 % Svijanský Máz 11 % Svijanský Rytíř 12 % |
| VÍNA | |
| ANNOVINO VINAŘSTVÍ LEDNICE s. r. o. | Dárková kolekce vín AMONIT – HibernalDárková kolekce vín AMONIT – Müller Thurgau Dárková kolekce vín AMONIT |
| Penny Market s. r. o. | Frankovka 0,75 l Vinum Regum
Muškát moravský 0,75 l Vinum Regum Pálava 0,75 l Vinum Regum Rulandské šedé 0,75 l Vinum Regum Rulandské modré 0,75 l Vinum Regum Ryzlink vlašský 0,75 l Vinum Regum Tramín červený 0,75 l Vinum Regum Veltlínské zelené 0,75 l Vinum Regum Zweigeltrebe 0,75 l Vinum Regum |
| VÍNO BLATEL, a. s. | Merlot, výběr z hroznů 2021
Ryzlink rýnský, VOC Blatnice 2022 |
| OSTATNÍ POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY | |
| Albert Česká republika, s. r. o. | Brambůrky paprika 150 g |
| JIZERSKÉ PEKÁRNY spol. s r. o. | Burger s trhaným masem |
| Kaufland Česká republika v. o. s. | K-Jarmark Tyčinky solené, 130 g |
| Knedlíky Láznička s. r. o. | Brynzáky Láznička
Láznička perníkový šachovnicový |
| MASO UZENINY POLIČKA, a. s. | RIB EYE STEAK s Chipotle Jalapeňos MEXIKO |
| MEDMORAVIA s. r. o. | Med květový akátový |
| ORIGINÁLNÍ BRAMBŮRKY s. r. o. | Originální hospodské brambůrky solené |
| Penny Market s. r. o. | Kuličky obilné s kakaem 250 g Crip Crop
Polštářky obilné 375 g Bertík Crip Crop Skořinky 250 g Crip Crop |
| Zmrzlina z Kunětic / Zdeněk Pavlis | Kunětické višně v rumu |
| VÝROBCE | NÁZEV VÝROBKU |
| MLÉČNÉ VÝROBKY | |
| INTERLACTO, spol. s r. o. | Opočenské jogurtové smoothie jogurt, jahoda, banán Značka Bohemilk |
| OLMA, a. s. | Olmíci čokoládoví Lotus 115 g RAMB
Olmíci vanilkoví Lotus 115 g |
| TANY, spol. s r. o. | TANY Hajánek |
| MASNÉ VÝROBKY | |
| Beskydské uzeniny, a. s. | Císařské párečky |
| Vodňanská drůbež, a. s. | Kuřecí prsa k natrhání sous-vide |
| PEKAŘSKÉ VÝROBKY | |
| Bartoňova pekárna s. r. o | Borůvkový koláček |
| BEAS, a. s. | Tvaroháček s náplní tvarohovo-višňovou |
| Kaufland Česká republika v. o. s. | K-Jarmark Perník sypaný mandlemi 270 g
K-Jarmark Makovník 270 g |
| KOMPEK, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r. o. | Mléčný cop medový 500 g |
| PEK GROUP, a. s | Vánočka s fruktózou |
| HOTOVÉ POKRMY | |
| Globus ČR, v. o. s. | Hovězí kuličky, rajská omáčka, těstoviny 265 g |
| NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | |
| Kaufland Česká republika v. o. s. | K-Jarmark Jablečný mošt 5 l |
| OSTATNÍ POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY | |
| Knedlíky Láznička s. r. o. | Brynzáky Láznička |
| POEX Velké Meziříčí, a. s. | Čoko-kuličky 25 g
Čoko-očka 60 g |
| CENA NOVINÁŘŮ 2023 | |
| VÝROBCE | NÁZEV VÝROBKU |
| HUDERA A SYN s. r. o. | Paštika s brusinkami bez „Éček“ |
| MASO UZENINY POLIČKA, a. s. | RIB EYE STEAK s Chipotle Jalapeňos MEXIKO |
| Knedlíky Láznička s. r. o. | Brynzáky Láznička |
