Útulná restaurace – Ristorante da Emanuel okouzlí příjemnou domácí atmosférou a výtečnou italskou kuchyní a skvělou pražmou
Obchod s italskými potravinami
Při procházce pražskými Dejvicemi jsme zavítali do malé útulné restaurace, která si nás získala italskými pokrmy. Hned vedle vchodu do restaurace se nachází italský obchůdek, který nabízí italské potraviny. Gastronomický zážitek můžete zprostředkovat také svým přátelům a známým. V obchodě i v restauraci lze uplatnit dárkový poukaz v hodnotě 1 000 Kč, 2 000 Kč nebo 3 000 Kč.
Otevírací doba obchodu:
Po-Ne 11.00-20.00
Restaurace
Restaurace není velká, její kapacita je asi dvacet míst. Menu zahrnuje bohatou nabídku předkrmů, polévku z plodů moře, těstoviny, rizota, pokrmy z ryb, saláty i zákusky. Velmi široká je nabídka vín. My jsme si jako předkrm vybrali opečenou bruchetku s rajčaty, mozarellou a olivami. Z hlavních jídel filet z pražmy královské s rajčatovo olivovou tapenádou a přílohou plátky opečených brambor a zelenina, grilovanou chobotnici s rukolou a rajčaty. Obě jídla byla velmi chutně připravena.
Mořan zlatý (Sparus aurata) zvaná též pražma královská je ostnoploutvá ryba, žijící ve Středozemním moři a ve východní části Atlantiku od jižní Anglie po Kanárské ostrovy. Staří Řekové tuto rybu zasvětili bohyni lásky Afroditě. Při lovu pražmy jsou nejčastěji používány pruty a vlečné sítě. Nejvíce exemplářů se uloví v Řecku, Turecku, Itálii a Severní Africe. Velké množství však pochází z akvakultur.
Mořan zlatý dorůstá délky okolo 30 až 40 cm a váhy zhruba 2 kg, byly však uloveny i exempláře 70 cm dlouhé. Tělo je oválné a po stranách zploštělé, nápadnými znaky jsou vysoké čelo a velké nazlátlé skvrny okolo očí. Pražmu zdobí typický zlatý pásek vedoucí od čela k očím a zlaté proužky na povrchu žaber, proto se jí také říká doráda (ze španělského slova dorado – pozlacený). Tyto znaky však po zabití ryby rychle vyblednou.
zdroj: wikipedia.org
- Prostředí: příjemné
- Obsluha: vstřícná a ochotná
- Výběr jídel: bohatý
- Nabídka vína: široká
- Sociální zařízení: čisté, odpovídá standardu
Adresa:
- Charlese de Gaulla 4
- Praha 6
Otevírací doba
Pondělí – neděle
11:00 – 23:00
Webové stránky restaurace:http://www.daemanuel.cz/
