Špičkoví kuchaři v čele se Zdeňkem Pohlreichem, finalisté televizní soutěže MasterChef Česko 2019 a další skvělí mistři kulinářského řemesla se příští týden představí na pátém Garden Food Festivalu v Olomouci.
Garden Food Festival v Olomouci
28. – 29. 9. 2019
Svátek jídla a pití se tentokrát uskuteční na sklonku babího léta v malebné růžové zahradě Výstaviště Flora Olomouc. Moderovat bude Petr Král z Radiožurnálu.V rozáriu rozmístí stánky na šest desítek vystavovatelů. Návštěvníci budou ochutnávat v prostředí druhé největší růžové zahrady v republice, kde je příjemná pikniková louka, dřevěné rošty pro posezení, brouzdaliště i hřiště pro děti.
Olomoučané kolem areálu každodenně jezdí a možná ani netuší, jak krásný prostor s geniem loci se za plotem skrývá. „Jsme rádi, že prostory ožijí v rámci tak zajímavé akce, jakou bezpochyby Garden Food Festival je. Máme tak možnost tento výjimečný prostor přiblížit další skupině potenciálních návštěvníků nejen z Olomouce,“ řekla Eva Fuglíčková, ředitelka Výstaviště Flora Olomouc. „Přeji všem vystavovatelům, návštěvníkům i organizátorům opravdu nezapomenutelný zážitek.“
Vedle tradičních vystavovatelů se v Olomouci nově představí řada místních bister a restaurací, které na Garden Food Festivalu ještě nevařily. Některé týmy samy pečou chleba, vaří vlastnoručně vyrobené těstoviny nebo si pěstují své bylinky. Jako například v restauraci Nutrend World. Další koncept The buns zase vyrábí vlastní housky i omáčky na burgery. A rodinné bistro Zdravá pecka zve na fusion evropských, asijských a arabských specialit. Pro někoho možná bude překvapením restaurace Zámku Velká Bystřice, jejíž nový tým vnesl do místní gastronomie čerstvý vítr.
„Těším se také na cukrářský start up Buchty z Bělkovic, na jejichž stánku mohou návštěvníci dostat na místě upečené koláče a buchty do ruky. Nebo na nový gastro projekt obchodního řetězce Globus, který nabídne mimo jiné speciality indické kuchyně,“ sdělil organizátor Pavel Vysloužil.
Nové koncepty z Hané, exotika z Asie, Ameriky i Afriky
Domácí hanácké hráče doplní řada autentických konceptů ze zahraničí. O víkendu se budou servírovat pokrmy z jižního Polska, Vietnamu, Nepálu, Srí Lanky, Peru i africké Ugandy.
Na malé i velké labužníky čeká kromě jídla řada aktivit. Pevnost poznání Univerzity Palackého bude vyrábět zmrzlinu z dusíku, iniciativa Zaparkuj nabídne deskové hry a sportovní vybavení. Dům dětí a mládeže pozve do světa bylinek a ukáže, jak včely vyrábějí med. Firma Libli postaví stan s pohádkami a hrami a projekt Cyklostezka Morava zapůjčí koloběžky a odrážedla.
Garden Food Festival je největší gastronomický festivalový projekt v České republice. Organizátoři pokaždé do měst přivážejí zajímavé gastrokoncepty a špičkové kuchaře. Od založení v roce 2015 se rozrostl do šesti měst – Ostravy, Olomouce, Zlína, Uherského Hradiště a Rožnova pod Radhoštěm. Letos se poprvé představil i v Praze.
Více informací naleznete ZDE
