Při návštěvě města Jilemnice jsme obědvali v restaurantu Lavina, ke kterému neodmyslitelně patří i historický Hotel Na Staré poště. Nachází se v centru města na Masarykově náměstí.
Restaurant Lavina Jilemnice
Za příznivého počasí můžete využít posezení na zahrádce hotelu s výhledem na Masarykovo náměstí. Pokud se rozhodnete pro vnitřní prostor restaurace, zaujme vás interiér, s točitým schodištěm uprostřed. Posadit se můžete v přízemí nebo vyjít po tomto schodišti do prvního patra, kde naleznete také toalety.
Ze stálého menu můžete vybírat od 15 hodin. Naleznete zde hamburgery, pizzu v nejrůznějších variantách i pokrmy italské kuchyně. My jsme se rozhodli pro výběr z denního menu a ochutnali jsme jemně zauzenou vepřovou kotletu s kostí podávanou na domácích bramborových nocích s máslovým demi-glace a Filírované kachní prsíčko v sous-vide s jemnou květákovou pěnou a omáčkou z portského vína. Ochotná servírka nás upozornila, že květáková pěna je forma studené přílohy. Když nám oba pokrmy přinesla na talířích, vychutnali jsme si je nejprve očima a poté již ocenili zajímavé kombinace těchto specialit naše chuťové buňky. Nejprve jsme hádali co je základem této nezvyklé studené přílohy, ale protože jsme si nebyli svým odhadem jisti, zeptali jsme se servírky. Základem pěny, která na talíři působí jako ozdoba na dortu, je totiž skutečně šlehačka.
Až zavítáte do Jilemnice, můžeme vám tuto restauraci jen doporučit.
Více informací naleznete ZDE
