I předtím než se opět zazelená a ozdobí ji první jarní květy, má trojská botanická zahrada svým návštěvníkům co nabídnout. V tomto období nastává ideální čas na posezení ve zdejší vinotéce a degustaci skvělých vín vyrobených z hroznů z trojské vinice. Poslední únorovou sobotu, která letos připadne na 29. února, bude pak jedinečná možnost ochutnat vína z archivu vinice sv. Kláry v rámci celosvětové akce nazvané Večer, kdy otevřete tu láhev (Open that bottle night). V prodeji bude limitované množství láhví úspěšných vín z předchozích ročníků, která již v běžné nabídce nejsou. V sobotu 3. března by si fanoušci „svařáku“ neměli nechat ujít Den svařeného vína s rozšířenou nabídkou této vinné speciality oblíbené zvláště v zimním období. 13. března se ve vinotéce sv. Klára bude poprvé slavit Mezinárodní den ryzlinku.
Vína z památkově chráněné vinice sv. Kláry dokazují, že i na území české metropole lze dosáhnout špičkové kvality. Proto si získávají stále větší oblibu jak u návštěvníků trojské botanické zahrady, tak u odborné veřejnosti. Svědčí o tom mnohá ocenění z vinařských soutěží. „V loňském roce utržila vinotéka sv. Klára rekordní tržby, nejvyšší od svého otevření. Rostoucího zájmu návštěvníků si velmi vážíme, a proto se snažíme neustále zkvalitňovat nabídku našich služeb. Kromě jiného připravujeme projekt, který umožní navýšit kapacitu zdejší vinotéky o nový degustační prostor a toalety dle návrhu ateliéru architekta Lábuse,“ říká Bohumil Černý, ředitel Botanické zahrady hl. m. Prahy.
Svatá Klára už potřetí připravila „Večer, kdy otevřete tu láhev“
Roku 1999 se zrodila celosvětová tradice, kdy se vždy poslední únorovou sobotu otevírají speciální láhve vína, které doposud ležely v archivu uchovávané pro zvláštní příležitosti.
Akce v originále nazvaná Open that bottle night je považována za celosvětový svátek přátel, rodiny a vzpomínek. Letos už potřetí v řadě se do ní zapojuje i vinotéka sv. Klára.
„V prodeji bude limitované množství láhví úspěšných vín z předchozích ročníků, která již v nabídce nejsou. K dispozici budou do vyprodání zásob, zájemci by tudíž rozhodně neměli váhat,“ říká Eliška Muchnová, vedoucí vinotéky sv. Klára. Otevírací doba vinotéky bude v tento den prodloužena do 23.00 hodin, zakoupit bude možné jak vína rozlévaná, tak i jednotlivé láhve.
Den svařeného vína
Příznivci zimních radovánek jsou možná průběhem té letošní zimy a aktuálními nezvykle vysokými teplotami zklamaní. Přesto anebo možná právě proto by si neměli nechat ujít letošní Den svařeného vína, který se tradičně 3. března koná ve vinotéce sv. Klára, letos už potřetí. „Víno nemusíte brát pokaždé příliš vážně a u toho svařeného to platí dvojnásob. Při jeho přípravě můžete nechat vyniknout přirozenou chuť vína jen s trochou koření, nebo naopak vsadit na výraznější a netypické přísady. Zastavte se ve vinotéce sv. Klára ochutnat naše recepty a podělte se s námi o ty své,“ uvádí Eliška Muchnová. Ať už si vyberete jakoukoliv variaci, s jistotou vás tato horká specialita zahřeje a zažene chmury spojené s koncem nevydařené zimy.
Připijte si vínem králů na vinici sv. Kláry
Ryzlink rýnský je jednou z klíčových odrůd vinné révy zastoupených na vinici sv. Kláry. Jeho pěstování má v Praze dlouhou tradici a ve zdejších podmínkách se mu skvěle daří. I tato odrůda má svůj mezinárodní den, který připadá na 13. března.
„Zapomeňte na pověry a v pátek třináctého přijďte k nám do vinotéky, kde od 13 hodin ochutnáte v rámci volné degustace výběr vzorků Ryzlinku rýnského, a to jak mladší ročníky, tak i něco z našeho archivu. U ryzlinku je proměna z mladého floutka ve vyzrálého kmeta obzvlášť patrná. Máme pro vás schované ročníky, které už nejsou v prodeji, i ty které do láhví teprve půjdou. Pokud vás baví vína minerální a uznáváte vyšší kyseliny, místní ryzlinky určitě vyzkoušejte,“ dodává Eliška Muchnová. Žetony na minidegustaci budou v prodeji na baru vinotéky (100 Kč/4 vzorky).
I v dalších měsících se milovníci vína mohou těšit na zajímavé akce. Proč neokusit například vertikální degustaci několika ročníků úspěšných vín odrůdy Rulandské modré? 12. srpna, tedy v den, kdy Klára slaví svátek, ožije stejnojmenná vinice velkým piknikem. Ani v roce 2020 nebude chybět tradiční Vinobraní sv. Kláry.
Kalendář akcí Botanické zahrady hl. m. Prahy
únor–duben 2020
Džungle, která nespí
do 28. 3.
skleník Fata Morgana
v únoru – pátky a soboty od 18 h
v březnu – pátky a soboty od 19 h
Víte, jak vypadá prales, když se setmí? Zažijte tropický skleník Fata Morgana jinak. Zaposlouchejte se do zvuků džungle, která nikdy nespí. Zveme vás na dobrodružnou cestu kolem světa tropických rostlin, ryb a žab. Naši průvodci pro vás připravili zajímavé putování horami i nížinami, při kterém se vám bude tajit dech. Některé druhy rostlin rozkvétají v noci
a omamně voní. Magicky nasvícený vodopád šumí a skleníkem se nese koncertování tropických žabek. Chcete překvapit své blízké? Pozvěte je na večerní procházku do skleníku Fata Morgana. Přijďte se společně projít džunglí, která nespí.
Pro velký zájem je NUTNÁ REZERVACE přes formulář na www.botanicka.cz
POZOR! Pro přístup ke skleníku není pro špatnou schůdnost vhodné využít úvozovou cestu
od Bohnic.
Jak krmit ptáky?
do 1. 3., 9–16 h
areál Jih
Na výstavě představíme základní typy krmítek s doporučením, čím ptáky správně krmit
a kdy s krmením začít. Víte, že podle nejnovějších poznatků je zapotřebí ptáky přikrmovat celoročně? Nesmíme zapomínat ani na vhodná napajedla, jejichž význam stoupá především v horkých letních dnech.
Přednáškový cyklus
do 26. 3., vždy ve čtvrtek od 17.30 h
Ornamentální zahrada – Rostlinné bistro Botanická na talíři
- 2. Ladislav Pytloun – Proměny mexické přírody a krajiny
- 3. Mirek Horský – Cesty za bonsajemi do Vietnamu a Japonska
- 3. Tomáš Vencálek – Množení a řez okrasných dřevin
- 3. Jiří Burda – Proměny Průhonického parku
- 3. Vlaďka Egertová – Za vínem na Moselu
Open that bottle night
29. 2. , 13–23 h
Vinotéka sv. Klára
Vinotéka sv. Klára otevře poslední únorovou sobotu svůj archiv v rámci celosvětové akce „Večer, kdy otevřete tu láhev“. V prodeji bude limitované množství úspěšných vín
z předchozích ročníků, která již v běžné nabídce nenajdete. Otevírací doba vinotéky bude
v tento den prodloužena do 23 hodin. Připravena bude i řízená degustace našich archivních vín. Rezervace míst nutná na e-mailu: eliska.muchnova@botanicka.cz
Den svařeného vína
3. 3., 13–20 h
Vinotéka sv. Klára
Přijďte se zahřát před nadcházejícím jarem doušky dobrého svařeného vína. Vybírat bude možné z rozšířené nabídky ochucených speciálů.
Zavírací týden ve skleníku Fata Morgana
2.–5. 3.
Aby byla výstava orchidejí co nejkrásnější, musíme ji důkladně připravit. Z tohoto důvodu bude v období od 2. do 5. března skleník Fata Morgana uzavřen. Děkujeme za pochopení.
Výstava orchidejí – Miniatury a giganti Ekvádoru
6.–22. 3., út–ne 9–19 h
skleník Fata Morgana, zásobní skleník
Na výstavě budete moci obdivovat křehké miniaturky i mohutné druhy, u nichž byste stěží odhadli, že se jedná o orchidej. Dozvíte se, které druhy patří k nejmenším, ať růstem, či velikostí květů, a naopak o kterých se dá hovořit jako o gigantech. Protože aranžmá každoročně připravujeme úplně jiná, i tentokrát výstava bude překvapením nejen pro ty, kdo do skleníku zavítají poprvé, ale rovněž pro naše věrné návštěvníky.
Mezinárodní den ryzlinku
13. 3., 13–20 h
Vinotéka sv. Klára
Drink Ryzlink! Připijte si vínem králů a ochutnejte škálu chutí a vůní, které umí ryzlink na vinici sv. Kláry nabídnout. Ve vinotéce proběhne volná minidegustace.
Velikonoční pletení z proutí
28. 3., 9–16 h
zázemí administrativní budovy
Lákají vás staré české tradice? Přijďte si do trojské botanické zahrady vlastnoručně uplést proutěný košík. Kurz povede lektor Jan Smrt z Košíkářství Vášův mlýn.
Cena pro jednu osobu činí 950 Kč. Děti do 15 let mohou kurz navštívit pouze v doprovodu dospělého. Maximální kapacita je 10 osob. Návštěvník si pod odborným vedením vyrobí větší kulatý koš, který si odnese domů. S sebou si vezměte vlastní nůž a zahradnické nůžky. Ostatní nutné nářadí a proutí bude k dispozici na místě (v ceně kurzovného). Objednávky zasílejte na e-mail: helena.kymplova@botanicka.cz, rezervace vám bude obratem potvrzena e-mailem. Pro zajištění účasti na workshopu je zapotřebí uhradit kurzovné nejpozději do 25. 3. 2020.
Tajemný život motýlů
9.4. – 24. 5., út–ne 9–19 h
skleník Fata Morgana
Oblíbená výstava se tentokrát zaměří na tajuplné stránky života motýlů. Dozvíte
se třeba, jak motýli hledají potravu pro sebe i pro housenky a co všechno dospělci jedí.
Proč se lesknou křídla některých motýlů i jak se poznají ti správní partneři. Život motýlů
je plný záhad a překvapení.
Burza fialek
25. 4., 13–16 h
zázemí administrativní budovy
Ve spolupráci s SZO ČZS Saintpaulia pro vás připravujeme burzu populárních afrických fialek. Nové barvy a tvary květů vám představí odborníci, kteří zároveň ochotně poradí s pěstováním
této oblíbené pokojové rostliny. Zakoupíte zde lístky i mladé rostliny saintpaulií, streptokarpů
a dalších příbuzných rostlin.
Fotografický kurz s Ondřejem Prosickým
11. 5.
Tradiční a vyhledávaný kurz pro fotoamatéry. Rezervujte si své místo včas na www.naturephoto.cz
