12. září se na CNN Prima News představí nové podzimní díly Bistra Nový den s kuchařem Filipem Sajlerem. Ten bude opět každou sobotu ráno připravovat recepty našich babiček i moderní kuchyni bez náhražek, rychle a z poctivých surovin. Ideální inspirace na víkendové vaření hned ráno v 8.35 hodin v ranní relaci Nový den.
Tradiční jídla trochu jinak
Hned první díl se zaměří na tradiční jídla, jako jsou vepřové s mrkví nebo plněné papriky. Diváci se třeba dozví, že brambory nebo tortellini není nutné vždy vařit ve vodě, a tomatová polévka se dá využít i jako hotová omáčka. Kuchař Filip Sajler pak také poradí, jak zužitkovat zbytky nedělního pečeného kuřete, a sdělí i to, proč se nebát omáček s nezvyklými názvy jako beurre blanc a jus.
Kuchařské triky Filipa Sajlera
Nově se diváci mohu těšit na kuchařské triky Filipa Sajlera, třeba jak pracovat s různými druhy kyselosti, s umami, jak zahustit omáčku, co s kůrkou od parmazánu nebo proč se rýže před vařením opéká nasucho. K nim se budou vztahovat i soutěžní otázky.
Kuchařská kariéra
Šéfkuchaře Filipa Sajlera mohou diváci znát z pořadu Kluci v akci na České televizi, kde po boku Ondřeje Slaniny vařil od roku 2005 až do roku 2021. Za svou kariéru vařil pro Madonnu, Davida Bowie nebo Tigera Woodse a sbíral ocenění na prestižních kuchařských soutěžích po celém světě. Podniká už od roku 2004, postupně založil restauraci, cateringovou firmu i firemní kantýny. Chef Tech Center, kde se vaří vývary Cibule Bistro i hotová jídla Eat Smart, začalo vznikat se začátkem pandemie.
Premiéra
První premiérový díl TV Prima odvysílá 12. září v 8:35 hodin v pořadu Nový den. Následně bude k dispozici na všech platformách TV Prima ke zpětnému zhlédnutí.
Zdroj: Prima SOLOOTIONS