Soutěž o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „Česká chuťovka“ a „Dětská chuťovka“ pomáhá spotřebitelům objevit chutné české potraviny. Výrobcům, a hlavně výhercům naopak soutěž pomáhá proniknout a zviditelnit své výrobky, které splňují vysoké chuťové parametry, do podvědomí spotřebitelů. Umožňuje dát o sobě vědět i malým a středním výrobcům, kteří jinak nemohou konkurovat velkovýrobcům. Mohou se zde potkat profesionálové ze všech oborů, jak řezníci a cukráři, tak i vinaři a plno dalších. Soutěž je tak otevřena všem poctivým tuzemským výrobcům a jejich chutným potravinám.
Značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek „Česká chuťovka“, uděluje vždy na podzim hodnotitelská komise nezávislých odborníků. Místem hodnocení a garantem soutěže je Vysoká škola chemicko-technologická v Praze a SPŠ a SOŠ Podskalská. Nejdůležitějším kritériem, který musí každý přihlášený výrobek splňovat, jsou jeho vynikající chuťové parametry, samozřejmě předpokladem je jeho vysoká kvalita.
Během dvou půldnů komise anonymně hodnotí až 200 výrobků, což může být pro někoho pozitivní pro jiného negativní. Ovšem o chuťové buňky bude postaráno.
Předávání ceny 15. ročníku bude letos v Zemědělském muzeu v Praze. Do letošní soutěže se výrobci mohou zapojit do 14.9.2023.
Nad letošním, již patnáctým ročníkem převzala záštitu Stálá komise Senátu pro rozvoj venkova, ministr zemědělství Marek Výborný, prezident Agrární komory Jan Doležal a prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.
Společnost pro výživu definovala, že není zdravá a nezdravá potravina, ale celé stravování je o zdravém množství.
Senátor Vosecký
„Česká kuchyně je výborná, ale náročná na čas, což je v téhle urychlené době problém“.
Další informace o České chuťovce ZDE
Text a foto : Eliška Mrázová , studentka VŠKK